我曾在美国拜访过几个同学，他们已经在美国定居了，他们的子女与他们生活在一起。由于他们的孩子从小移居美国，或者是在美国出生的，他们的血统虽然是中国的，但是他们的思想和行动已经被美国化了，受各种因素的影响，他们已经不爱吃中国饭菜了，而是习惯于吃美国餐，虽然在我的眼里，美国的饭菜远不如中国的饭菜。
    吃饭的背后是文化，文化是没有对错与好坏的，

    中国人喜爱吃中餐，法国人喜爱吃法式大餐，意大利人喜爱吃比萨和通心粉，日本人喜爱吃生鱼片和寿司，喜爱的道理是因为习惯，习惯的背后是历史，是文化，是资源，是条件。
    一个外国人，偶尔吃中餐，可能会对中餐赞不绝口，让他长期吃中餐，他的感觉不会是好的；一个中国人，偶尔吃西餐，也许他不会抵触，也许还会赞赏，长期让他吃西餐，一般会不习惯，甚至会厌食。
    同样，在中国能实施的幼儿园课程，

    “他山之石，可以攻玉”，这句话出自《诗∙小雅∙鹤鸣》，直译为别的山上面的石头坚硬，可以琢磨玉器，可以比喻为借鉴别人的长处，改变自身的不足。
在幼儿教育中，我们曾经做过不少“他山之石，可以攻玉”的事情，我们通过幼儿园课程改革，汲取了世界一些国家幼儿园课程中可以被我们借鉴的东西，改变了我们幼儿园课程中的不足之处，使我国幼儿园课程这块“玉”得到了琢磨。

    多年前，我曾有过一个难忘的经历，在半个月内，我两次参加了在异国召开的国际学术会议，一次在墨西哥的蒙特利，另一次在意大利的布列瑟侬，强烈的文化反差让我体验了幼儿教育离开了文化背景是没有意义的。
    很少有中国学者到墨西哥参加研讨会，我在容纳了千余人的会议做了报告，所有与会者同时倾听；高层领导到场祝贺，会议程式十分隆重和仪式化；幼儿们奉献了一台民族歌舞表演，全场反响雷动；会议期间，并不富裕的墨西哥人不断宴请并赠送礼品给客人，还给了不菲的报酬……。

    中国人喜爱团聚，喜爱热闹，这跟我们祖先的农耕生活方式有密切关联。因为农耕，形成了群居，形成了人与人之间的各种复杂关系：一群人早出晚归，脸向大地背朝天，辛勤劳作，任劳任怨；一群人祈天求地，期盼上天给予来年好的收成，感恩感德，厚德载物；一群人和睦相处，和合求同，互帮互助，尊老爱幼，荣辱与共；一群人心存善意，中庸求全，内敛外收，格物致知，以德报怨。