我曾去过西安大雁塔附近的“天下第一面”面馆，品尝过那里的招牌面。
    面馆的老板自称“天下第一面”不是自夸、自封的，有个小故事为证：2000年，中国科学院院长邀请美国一名著名科学家到“西府面庄”用餐，这位科学家吃得兴奋异常，当即用英文写下“First noodle under the sun”（即“天下第一面”）。时隔不久，中国美术家协会副主席、西安美院院长、美术家刘文西用餐后也当即挥毫泼墨写下与美国科学家同样的赞誉“天下第一面”。