中国人对吃的讲究，在世界上没话可说。中国菜的可口，是公认的，配上些出彩的名称，就更高贵了，更雅致了。
    这次，我在山东济南，吃了一道菜，叫“吴仪鸡”。在还没有上菜之前，主人就问点菜者有没有点上了“吴仪鸡”，服务员抢先回应说，下道菜就是。主人饶有兴趣地介绍了这道我尚未听得明白的菜肴，他说，一次，前副总理吴仪吃过这道菜，一连吃了两客，于是，有人就将这道菜命名为“吴仪鸡”了。

    
    大概是二十年以前，我已经记不清具体是哪一年了，我们一行去番禺，完成工作后，我又去了深圳。那时，没有高速公路，没有虎门大桥，番禺的朋友派车送我，从番禺到深圳，足足花费了大半天的时间。那时的路不好走，还要等摆渡船，坐车坐得有点焦心。记得快到深圳时，路特别不好走，坑坑洼洼的，车不停地颠簸，路边倒是挺热闹的，司机告诉我，这是东莞。

    
    我第一次去香港，是在1988年，那是20年以前的事情了。那时，我在香港呆了三个月，在亲友们的带领下游遍了香港，虽然很满足，但是心情并不痛快，为的是一踏出家门，香港这个世界并不接纳我。
    那时，在香港很少有内地的访客，内地到香港去的人被称为“表叔”，香港人赋予这个词的意义是：贫穷、缺少见识、找香港人麻烦，等等。因此，如果一个人走进商店，讲的是普通话，香港人很少会打理，从他们的眼神和行为上都可以感觉到他们很不在意他，很看不起他。

    
    我已经记不清楚这是第几次到香港教育学院了，大概不会少于十次，每次都匆匆而来，匆匆而走，最多也只会呆上个把星期，最少只是参加个会议。
    在香港，香港教育学院不算是个名牌大学。香港的大学不多，总共只有十个左右，被称得上名牌大学的更少。据说香港教育学院排位在第六、第七。

    
    在自然风光方面，比起美国夏威夷的檀香山，中国海南岛的三亚其实一点都不逊色，在物产资源方面，两者也各有千秋，但是在旅游名声上，两者似乎相去甚远，而且我相信会越来越远，因为它们在向两个不同的方向发展着自身。
    檀香山比三亚更早“现代化”，也更容易“商业化”，但是，檀香山却将其发展定位于“保持原生态”。为了这样，檀香山是付出代价的。