今年才过去四个月，又去了哈尔滨。同行的人有8个，大家都听说哈尔滨的俄式西餐很正宗，而且最好的西餐馆是中央大街马迭尔宾馆对面的华梅西餐馆，很想去光顾一下。
    我去过那里，印象不错，于是自告奋勇带队前往。

    
    离开哈尔滨时，哈尔滨的友人送我红肠；离开厦门时，厦门的友人送我馅饼。这两件礼物，都是最具地方特征的，是当地的特产，就好比是上海的五香豆，用它送人，并非因为它好吃，而是因为它具有标志性。在过去人的眼里，有五香豆吃，那是不错的事情了，当然有红场和馅饼吃就更好些，记得在上世纪六、七十年代，谁有红肠吃，会引起别人的眼红。

    对于一个生活在上海的人，想到一天之内要从哈尔滨到厦门，会有一种异样的感觉，也许原因是“反差”。新春的哈尔滨，依然寒气袭人，冰天雪地，厦门却已阳光灿烂，暖意浓浓，这是“反差”之一；东北人的风风火火，实实在在，闽南人的聪颖睿智，精明干练，这是“反差”之二。
    有了飞机，从哈尔滨到厦门不算难事。

    在马迭尔宾馆我住的房间窗外, 可以望到马路对面的波特曼西餐馆，主人认定我喜爱吃西菜，就安排在那里宴请我。
    我相信在哈尔滨吃西菜，肯定是以“俄式”为特色的，果然不错。说实话，西菜吃过不少，而且是在不同国家吃的，我除了大致有点能区分外，不是那么分得清的。

    
     旅店的豪华，在中国是“越演越烈”了，现代化的过程，使中国各地旅店无论在规模上，还是气派上，都在世界上称得上首屈一指。
    在充满了竞争的旅游业中，人们变了法地在争夺着，充满了智慧，充满了计谋。